Reportagemagazin «+41»

Spanische Nüssli aus der Schweiz – rösten wie vor über 100 Jahren

· Online seit 06.12.2023, 18:42 Uhr
Drei Tonnen Spanische Erdnüsse rösten Mike Schärer und seine Angestellten in der Woche vor dem Samichlaus-Tag. Und zwar von Hand in einer einzigartigen und über 120-jährigen Röstmaschine, in der noch mit Holzkohle angefeuert wird. Obwohl der Aufwand riesig ist, will Mike Schärer die Familientradition weiterführen.

Quelle: +41

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(red.)

veröffentlicht: 6. Dezember 2023 18:42
aktualisiert: 6. Dezember 2023 18:42
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