Altersheim-Koch zaubert pürierte Kunstwerke auf die Teller

Bratwurst, Brot oder Chicken Nuggets, alles püriert – aber auf den ersten Blick nicht erkennbar. Was Sandro Koch in der Küche des Altersheims in Affoltern am Albis täglich zaubert, ist hohe Kunst. Einem jüngeren Publikum ist der Koch auch als «Pürier-Typ» auf TikTok bekannt.